每个县城，都有饭店或小吃的传奇，老韩烩面、老胖丸汤、刘记面条、老杨烩饼“四大疙応”，作为60、70年代辉县人的记忆，他们以“脏”闻名，辉县人讲话“疙応（gèyìng）了很”，但人都是越“疙応”吃的越起劲儿。经营餐饮好不好，还是得看群众的口碑。
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| 店名 | 地址 | 特色 | 联系方式 |
| 老韩烩面 | 文昌大道灶君庙十字向西30米路北 | 烩面 | 加微信：hnhxwd |
| 刘记面条 | 共城大道与百泉路十字向西200米路南 | 肉丝面 | 加微信：hnhxwd |
| 老胖丸汤 | 水竹大道与共和路十字向西18米路南 | 丸子汤、杂碎汤 | 加微信：hnhxwd |
| 老杨烩饼 | 文昌大道灶君庙十字向东80米路南 | 烩饼、烩面 | 加微信：hnhxwd |
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